Η Άντα Γκουρμπαλή εργάζεται ως επαγγελματίας σεναριογράφος από το 1993. Έχει υπογράψει σενάρια για δημοφιλείς τηλεοπτικές σειρές, όπως «Αέρινες Σιωπές» (Mega), «Για την καρδιά ενός αγγέλου» και «Εξαφάνιση» (Alpha) και άλλες και ήταν επικεφαλής της συγγραφικής ομάδας στην καθημερινή σειρά του Mega «Φιλοδοξίες». Έχει συνεργαστεί με συγγραφικές ομάδες διαφόρων τηλεοπτικών παραγωγών, στη συγγραφή των σεναρίων των κινηματογραφικών ταινιών «Μοναξιά μου όλα» και «Ουζερί Τσιτσάνης», ενώ το αφήγημά της Κακός Έρωτας εκδόθηκε από τις εκδόσεις Καστανιώτη.